Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190˚C

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα στερεά υλικά μας και τα ανακατεύουμε καλά.

Μετά προσθέτουμε τα υγρά ένα ένα την φορά, ξεκινώντας με το λάδι και ρίχνοντας το νερό τελευταίο. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο παχύ μείγμα. Μην το παρακάνετε όμως με το ανακάτεμα.

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα μας και ρίχνουμε το μείγμα. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. Προσοχή μην παραψήσετε το κέικ σας. Μπορούμε να τσεκάρουμε πότε το κέικ είναι έτοιμο, βάζοντας μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι μέσα στο κέικ. Αν βγουν καθαρά και δεν έχει κολλήσει το μείγμα πάνω τότε είναι έτοιμο να το βγάλουμε.