Sate kikil bumbu kunyit (cungkring=khas Bogor)

Name: Sate kikil bumbu kunyit (cungkring=khas Bogor)
Yield: tips tips
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉 kikil harus direbus bersamaan garam dan daun jeruk; 👉kacang tanah yg sudah digoreng nnt diblender agak kasar; Kikil 1/2 kg (jgn yg tebal); Kacang tanah yg sudah digoreng,lalu blender agak kasar; Cabe m + rawit m suka suka; 6 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; secukupnya Gula p + garam; Daun jeruk (buang serat tangkainya); Daun jeruk (buang serat tangkainya)

Sulastri Jamal @cook_9268339

Duta Mekar Asri,CIleungsi,Bogor

Di Bogor dah ngga aneh..tp apa masih ada yaa..

Lebih banyak

Sate kikil bumbu kunyit (cungkring=khas Bogor)

Sulastri Jamal @cook_9268339

Duta Mekar Asri,CIleungsi,Bogor

Di Bogor dah ngga aneh..tp apa masih ada yaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam an

tips tips

👉 kikil harus direbus bersamaan garam dan daun jeruk
👉kacang tanah yg sudah digoreng nnt diblender agak kasar
Kikil 1/2 kg (jgn yg tebal)
Kacang tanah yg sudah digoreng,lalu blender agak kasar
Cabe m + rawit m suka suka
6 siungBawang putih
3 butirKemiri
secukupnyaGula p + garam
Daun jeruk (buang serat tangkainya)
Daun jeruk (buang serat tangkainya)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam an

1

Gunting kikil yg sudah direbus bentuk segi empat
2

Goreng kunyit,bawang putih,kemiri,cabe merah,rawit merah,blender bumbu tersebut ditambah daun jeruk,biar halus blender pake minyak,lalu tumis
3

Tumis bumbu yg sudah diblender hingga harum,tambah air kira kira satu gelas..mendidih lalu masukan kacang yg sudah diblender,aduk aduk hingga mengental
4

Celupkan merata kikil yg sudah disate(jgn sampe tusuk ujung nya kecelup)
5

Akhirnya...jadi deh cungkring nya👌👌👍👍