หั่นเต้าหู้ตามขวางแล้วเรียงใส่จาน

โรยขิงและพริกชี้ฟ้า

ผสมเครื่องปรุงคนให้น้ำตาลละลายแล้วราดลงบนเต้าหู้

ใส่หม้อลังถึงนึ่ง 10 นาที