Sambal Matah
Rasa sambal ini seger, wangi dan enaaak😍. Asli dan khasnya sambel ini pakai minyak kelapa rasanya jadi lebih mantap👍, tapi kalo ga punya boleh diganti dengan minyak sayur, dan rasanya tetap enak.
Biasanya saya bikin tanpa terasi, tapi sebagai variasi saya juga kadang menambahkan terasi, rasanya juga enak dan segar.
Komposisi boleh disesuaikan dengan selera masing-masing.
Dibawah ini resep ala DapurGiok.
Sambal Matah
Rasa sambal ini seger, wangi dan enaaak😍. Asli dan khasnya sambel ini pakai minyak kelapa rasanya jadi lebih mantap👍, tapi kalo ga punya boleh diganti dengan minyak sayur, dan rasanya tetap enak.
Biasanya saya bikin tanpa terasi, tapi sebagai variasi saya juga kadang menambahkan terasi, rasanya juga enak dan segar.
Komposisi boleh disesuaikan dengan selera masing-masing.
Dibawah ini resep ala DapurGiok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris halus bawang merah, sereh, cabe dan daun jeruk
- 2
Bakar terasi sebentar, haluskan dengan garam dan 2 sendok makan campuran cabe
- 3
Masukan campuran terasi dan campuran cabe, tambahkan gula pasir, air jeruk, dan minyak panas. Tekan-tekan dengan sendok atau remas dengan tangan (jgn lupa pakai plastik).
- 4
Sambal Matah siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar