Sambel belut simple

Name: Sambel belut simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram belut bersihkan potong dan pukul2 durinya; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; secukupnya Garam; 1 sdm ketumbar; Jeruk nipis; Bahan sambel; 5 buah Cabe rawit / sesuai selera; 1/2 buah cabe merah; 1 buah tomat ukuran sedang; 3 siung bawang merah; Gula; Garam; secukupnya Terasi; Daun kemangi atau lalapan lain untuk pelengkap

Riskah Khabsari @cook_9495135

Batu

Sambel belut simple

Riskah Khabsari @cook_9495135

Batu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grambelut bersihkan potong dan pukul2 durinya
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
secukupnyaGaram
1 sdmketumbar
Jeruk nipis
Bahan sambel
5 buahCabe rawit / sesuai selera
1/2 buahcabe merah
1 buahtomat ukuran sedang
3 siungbawang merah
Gula
Garam
secukupnyaTerasi
Daun kemangi atau lalapan lain untuk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri belut dengan jeruk nipis cuci bersih agar lendirnya hilang
2

Haluskan bawang putih kunyit ketumbar dan garam campurkan ke belut yg sudah dicuci diamkan 15 menit
3

Goreng belut sampai kering tiriskan
4

Untuk sambel..goreng bawang merah cabe merah dan tomat hingga matang. Goreng juga cabe rawit sebentar jangan lupa ditutup karena biasanya meletus
5

Uleg smua bahan sambal dan belut sambal dan pelengkap siap di hidangkan