Potong dadu ikan, lalu rendam di air cuka/jeruk nipis dan beri sedikit garam. Iris kecil bawang, iris serong daun bawang & cabe rawit. Buat adonan kental tepung bumbu.

Goreng ikan yg telah dilumuri adonan tepung bumbu, jangan diaduk2 sampai menguning agar tepungnya tidak berantakan, setelah itu baru bisa dibalik. Setelah coklat keemasan tiriskan..

Tumis bawang, masukan cabe, lalu oatmeal & daun bawang. Berikan masako sampai pas rasanya & oatmealnya tidak keras. Kemudian masukan ikan tepung tadi ditumis sebentar bersamaan. Tuang ke mangkuk saji, taburkan sedikit daun bawang. Rasa pedas asin menambah selera makan sekeluarga 😊😋