Telur balado bumbu jengkol

Name: Telur balado bumbu jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur ayam; 2 lembar daun salam; 2 btg serai (aku pake yg kecil); 1 ruas lengkuas; 1 buah tomat iris; secukupnya Kecap; secukupnya Gula merah; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 4 buah kemiri sangrai; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe jawa; 1/2 ruas jari jahe; secukupnya Garam; Aku no msg ya bun

Ayu Rahma @cook_8224604

Kebumen

Karena disini susah banget cari jengkol ya udah aku balado telur aja dan rasa.a muantaap bunda, suami aku makan besar ..hee

Lebih banyak

Telur balado bumbu jengkol

Ayu Rahma @cook_8224604

Kebumen

Karena disini susah banget cari jengkol ya udah aku balado telur aja dan rasa.a muantaap bunda, suami aku makan besar ..hee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtelur ayam
2 lembardaun salam
2 btgserai (aku pake yg kecil)
1 ruaslengkuas
1 buahtomat iris
secukupnyaKecap
secukupnyaGula merah
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
4 buahkemiri sangrai
10 buahcabe merah
5 buahcabe jawa
1/2 ruas jarijahe
secukupnyaGaram
Aku no msg ya bun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur, bila suka boleh digoreng setelah direbus
2

Tumis serai, bumbu halus, masukkan daun salam, tomat, lengkuas hingga harum
3

Tambahkan air, masukkan gula, garam kecap, tes rasa masukkan telur, biarkan air hingga sedikit menyusut agar bumbu meresap
4

Telur balado siap dihidangkan