Κέικ πορτοκάλι
Πως εντυπωσιάζεις 3 φτασμένες μαγείρισσες, με διατροφικές ιδιαιτερότητες, συναδέλφους τις οποίες συναντάς για πρώτη φορά;
Εγώ πάντως προτίμησα να φτιάξω τούτο το κέικ, παραλλάζοντας τα υλικά του κλασσικού κέικ για να καλύψω και ικανοποιήσω τα γούστα των κοριτσιών και να είναι dairy-free.
Λίγα μυστικά
Επιλέγω να αντικαθιστώ το βούτυρο με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Κέικ πορτοκάλι
Πως εντυπωσιάζεις 3 φτασμένες μαγείρισσες, με διατροφικές ιδιαιτερότητες, συναδέλφους τις οποίες συναντάς για πρώτη φορά;
Εγώ πάντως προτίμησα να φτιάξω τούτο το κέικ, παραλλάζοντας τα υλικά του κλασσικού κέικ για να καλύψω και ικανοποιήσω τα γούστα των κοριτσιών και να είναι dairy-free.
Λίγα μυστικά
Επιλέγω να αντικαθιστώ το βούτυρο με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180oC στο πάνω κάτω.
- 2
Κοσκινίζουμε το αλευρι, το baking powder και το αλάτι, προσθέτουμε και το ξύσμα και κρατάμε στην άκρη.
- 3
Χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα το ελαιόλαδο με την ζάχαρη ως να γίνει ένα κρεμώδες και αφράτο μείγμα, θα χρειαστεί περίπου 5 λεπτά.
- 4
Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Περιμένουμε να ενσωματωθεί το κάθε ένα πριν προσθέσουμε το επόμενο.
- 5
Προσθέτουμε και την βανίλια.
- 6
Εναλλάξ προσθέτουμε το αλεύρι με τον χυμό πορτοκάλι.
- 7
Λαδώνουμε μια φόρμα με ελαιόλαδο, με ένα πινέλο και πασπαλίζουμε καλά με αλεύρι. Τινάζουμε το περίσσιο αλέυρι.
- 8
Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC στις αντιστάσεις για 45 - 50 λεπτά. (Εξαρτάται πάντα από τον φούρνο, κάνουμε την δοκιμή με το μαχαίρι).
- 9
Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε, αν το επιθυμούμε πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)