กวงเจียง หรือ ไชเท้าทอด
มาทำขนมของว่าง ทานเล่นในช่วงกินเจกันนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไชเท้ามาขูดให้เป็นเส้นๆ แล้วบีบน้ำออก ควรใส่ถุงมือด้วยนะคะ ไม่งั้นน้ำจากไชเท้าจะกัดมือค่ะ
- 2
นำแป้งข้าวเจ้า, แป้งสาลี, ผงพะโล้, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยป่น,ใบคื่นฉ่าย ใส่ลงชามผสมของไชเท้าขูด แล้วคลุกให้เข้ากัน
- 3
นำฟองเต้าหู้แช่น้ำจนนิ่ม แล้วนำส่วนผสมที่ได้มาวางบนฟองเต้าหู้แล้วห่อม้วนให้แน่น
- 4
นำไปนึ่งประมาณ 20 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น
- 5
นำมาตัดเป็นชิ้นเฉียงๆ แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ
- 6
พึ่งทำครั้งแรก แต่เห็นว่าอร่อยเลยอยากแบ่งปันสูตรค่ะ และขอขอบคุณสูตรจากพาทำ พาทานนะคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3553669
ความคิดเห็น