Seblak cilok ceker

Name: Seblak cilok ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm tepung kanji/tapioka; 2 sdm tepung terigu; 1 batang bawang daun (iris halus); 1 siung bawang putih (cincang halus); secukupnya Air; 1 bks royco ayam; 6 bh ceker ayam (bersihkan, rebus smp empuk); 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas kencur; 3 lembar daun sawi hijau; 1 butir telur ayam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2 sdm cabe giling halus; 1 sdm kecap manis; secukupnya Minyak goreng

Indilistia @cook_2765136

Padang

Awal² blajar bikin seblak yang dari kerupuk. Trus lama² blajar bikin seblak yang dari cilok. Seblak emang favorit apalagi musim hujan gini. Honestly gue gak pernah nyoba makanan aci²an selain cireng. Jadi gw gatau gimana rasa aslinya. Jadinya cuma minta Tolong mama sama adek buat nilai enak apa gak.. Wkwk happy cooking, jangan lupa recook..

Lebih banyak

Seblak cilok ceker

Indilistia @cook_2765136

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 sdmtepung kanji/tapioka
2 sdmtepung terigu
1 batangbawang daun (iris halus)
1 siungbawang putih (cincang halus)
secukupnyaAir
1 bksroyco ayam
6 bhceker ayam (bersihkan, rebus smp empuk)
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruaskencur
3 lembardaun sawi hijau
1 butirtelur ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
2 sdmcabe giling halus
1 sdmkecap manis
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air untuk membuat cilok
2

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka/kanji, daun bawang, bawang putih, garam dan royco. Masukkan air panas sedih demi sedikit, sampai adonan bisa di bulatkan.
3

Rebus cilok sampai mengapung
4

Giling bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus. Campurkan dengan cabe giling
5

Tumis bumbu halus, masukkan air secukupnya
6

Tambahkan telur. Aduk hingga telur menjadi potongan kecil. Masukkan ceker dan cilok. Biarkan hingga mendidih dan ceker empuk.
7

Tambahkan sawi hijau dan kecap.
8

Masukkan garam, penyedap dan sedikit royco. Koreksi rasa.