Nasi Bakar teri nasi

Name: Nasi Bakar teri nasi
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Dasar; 2 kg Beras putih berkualitas bagus (sy pakai maknyus); 1,5 kg Santan kelapa; 2 sdm Margarin; Bumbu tumis; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah serai rajang halus; 1 ruas lengkuas memarkan; 3 buah serai memarkan; 3 lembar daun salam; Ikan asin jambal roti potong dadu (secukupnya); Bumbu isi nasi bakar; 2 ons teri nasi; 1 ons cabe hijau iris serong; 8 siung bawang merah rajang; 6 siung bawang putih rajang; 1 buah bawang bombay rajang; secukupnya Cabe rawit hijau; 1 ikat daung kemangi; Tambahan; secukupnya Daun pisang untuk menbungkus nasi

Wulan pratiwi @cook_6770831

Menu andalan klo lg kumpul keluarga selalu diminta untuk masak nasi bakar

Lebih banyak

Nasi Bakar teri nasi

Wulan pratiwi @cook_6770831

Menu andalan klo lg kumpul keluarga selalu diminta untuk masak nasi bakar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

Bahan Dasar
2 kgBeras putih berkualitas bagus (sy pakai maknyus)
1,5 kgSantan kelapa
2 sdmMargarin
Bumbu tumis
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 buahserai rajang halus
1 ruaslengkuas memarkan
3 buahserai memarkan
3 lembardaun salam
Ikan asin jambal roti potong dadu (secukupnya)
Bumbu isi nasi bakar
2 onsteri nasi
1 onscabe hijau iris serong
8 siungbawang merah rajang
6 siungbawang putih rajang
1 buahbawang bombay rajang
secukupnyaCabe rawit hijau
1 ikatdaung kemangi
Tambahan
secukupnyaDaun pisang untuk menbungkus nasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, masukan ikan asin jambal roti sampai harum masukan santan sampai mendidih masukan beras dan margarin aduk samapai beras dan santan meresap proses ini disebut aron, sambil aron nasi siapkan kukusan nasi, angkat nasi aron lalu pindahkan ke kukusan masak sampai nasi matang +- 15 menit
2

Selama nasi di kukus kita siapkan isian nasi bakar tumis semua isian nasi bakar
3

Siapkan daun pisang cuci bersih terlebih dahulu lalu panaskan dengan api
4

Siapkan nasi yang telah matang dan isian tumis teri nasi serta daun pisang, bungkus nasi dengan takaran secukupnya (saya gunakan mangkok kecil) lalu masukan tumisan Teri pada nasi bungkus dengan daun pisang lalu taruh diatas teplon panas pastikan semua terpanggang dgn rata
5

Nasi bakar siap di hidangkan bisa disajikan dengan sambal terasi