Ikan bilis kuah kuning

Name: Ikan bilis kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 ekor ikan bilis kecil2; 8 buah cabe rawit Ijo; 2 buah cabe merah keriting; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 4 buah kemiri; 1 buah serai; 1 buah tomat; Garam; Masako; Gula merah; Air; Minyak

Desi Nila Sari @cook_9435720

Ceritanya ke pasar pagi ada ikan kali jd inget kampung halaman beli deh karna suami suka banget sama ikan ini.

Lebih banyak

Ikan bilis kuah kuning

Desi Nila Sari @cook_9435720

Ceritanya ke pasar pagi ada ikan kali jd inget kampung halaman beli deh karna suami suka banget sama ikan ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 ekorikan bilis kecil2
8 buahcabe rawit Ijo
2 buahcabe merah keriting
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
3 butirbawang merah
2 butirbawang putih
4 buahkemiri
1 buahserai
1 buahtomat
Garam
Masako
Gula merah
Air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan goreng ikan bilis Garing lebih enak, setelah matang sisihkan.
2

Tumbuk bumbu cabe merah,cabe rawit,garam,bawang putih/merah, kemiri,Jahe dan kunyit, lalu geprek lengkuas, geprek serai, Lalu potong2 tomat
3

Tumis bumbu mengunakan minyak sedikit saja masukan lengkuas,serai,daun salam dan potongan tomat aduk2 lalu tuang air secukupnya setelah mendidih masukan masako dan gula merah koreksi rasa setelah pas masukan ikan bilis yg sudah d goreng td tutup dan diamkan sampai meresap hinga matang jgn sampe kering airnya.