Mujair goreng sambal terasi endess

Name: Mujair goreng sambal terasi endess
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ikan :; Ikan mujair 2 ekor (sy pilih mujair besar); secukupnya Garam; 1 sdt Kunyit; secukupnya Merica; Jeruk nipis; Bahan sambal :; Cabe rawit; Cabe merah; Bawang merah; Bawang putih; Terasi goreng; Tomat; Jeruk sambal

Diyana Kitchen @cook_6071540

Timika

Mujair goreng sambal terasi endess

Diyana Kitchen @cook_6071540

Timika

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ikan :
Ikan mujair 2 ekor (sy pilih mujair besar)
secukupnyaGaram
1 sdtKunyit
secukupnyaMerica
Jeruk nipis
Bahan sambal :
Cabe rawit
Cabe merah
Bawang merah
Bawang putih
Terasi goreng
Tomat
Jeruk sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan sayat2 dagingx seperti digambar supaya bumbu meresap
2

Peras jeruk nipis ke ikan yg sudah dibersihkan
3

Taburkan ke ikan garam,kunyit dan merica. Lalu ratakan.
4

Biarkan 1 jam. Lebih lama lebih enak supaya bumbu meresap
5

Setelah itu goreng sampe matang kekuningan.
6

Cara buat sambal : rebus cabe, bawang merah putih n tomat.
7

Ulek semua bumbu sambal dengan terasi n campur dg jeruk sambal yg kecil2. Jangan lupa kasi garam sedikit.
8

Susun mujair goreng n sambal dlm piring... bisa pake selada n tomat untuk lalapan. Kebetulan sy pake selada hidroponik jadi seger krenyes2 gitu...
9

Mujair goreng n sambal endess siap disajikan.