Ikan Kerapu Kuah Asam

Name: Ikan Kerapu Kuah Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ikan apa aja (yg saya pake ikan Kerapu); 10 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 5 cm Jahe (digeprek); 5 cm lengkuas (digeprek); 2 batang sereh (digeprek); 2 lembar daun jeruk; 2 bh jeruk nipis; 10 btr cabe rawit; 6 bh Belimbing wuluh (potong serong); 2 btng daun bawang (potong serong); 2 ikat daun kemangi; 2 buah tomat; Garam; Gula; 1 bks masako ayam

Ella Kusuma @cook_9344814

AMBON

Rasanya segaaarr.. Asin, Asam, Pedas

Lebih banyak

Ikan Kerapu Kuah Asam

Ella Kusuma @cook_9344814

AMBON

Rasanya segaaarr.. Asin, Asam, Pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gikan apa aja (yg saya pake ikan Kerapu)
10 btrbawang merah
4 btrbawang putih
5 cmJahe (digeprek)
5 cmlengkuas (digeprek)
2 batangsereh (digeprek)
2 lembardaun jeruk
2 bhjeruk nipis
10 btrcabe rawit
6 bhBelimbing wuluh (potong serong)
2 btngdaun bawang (potong serong)
2 ikatdaun kemangi
2 buahtomat
Garam
Gula
1 bksmasako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumurin air jeruk dan garam
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, belimbing wuluh, tomat, daun bawang.. geprek jahe,lengkuas,sereh..
3

Didihkan air, masukan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh, belimbing wuluh.. masako, garam,gula.. lalu ikan.. tomat, daun bawang, kemangi.. koreksi rasa klo kurang asam bisa ditambahkn perasan jeruk nipis..
4

Hidangkan selagi hangat