Ayam Rica-Rica

Name: Ayam Rica-Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; 2 cm laos (geprek); 1 btg serai (geprek); 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya air; bumbu halus :; 2 btr kemiri; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 biji cabe besar; 20 biji cabe rawit (sesuai selera); 2 cm kunyit; 5 lembar daun jeruk (iris kecil)

dithacartio @cook_6258543

Banjarmasin

Hari hujan liat instastory nya selebgram lg makan ayam rica-rica.. Yaa jd pengen jg deh 😂 kebetulan lg ga mager.. klo mager biasanya males ngulek. 😅
ini kalo ditambah daun kemangi pst lbh maknyuss. ak gapake krn lg ga ada. 😊

Lebih banyak

Ayam Rica-Rica

dithacartio @cook_6258543

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 buahjeruk nipis
2 cmlaos (geprek)
1 btgserai (geprek)
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyaair
bumbu halus :
2 btrkemiri
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bijicabe besar
20 bijicabe rawit (sesuai selera)
2 cmkunyit
5 lembardaun jeruk (iris kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. lumuri dgn perasan jeruk nipis dan garam. diamkan sebentar lalu bilas bersih lg.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi. masukkan serai dan laos.
3

Masukkan ayam, aduk2 rata dgn bumbu. lalu tambahkan air secukupnya.
4

Setelah ayam mulai matang tambahkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. koreksi rasa. masak hingga air menyusut.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dithacartio @cook_6258543

pada 02 November 2017 12.24

Banjarmasin

Mamah muda yg lg senang belajar masak dan bereksperimen dgn berbagai resep2 sederhana. Penyuka makanan pedas dan hobi ngemil... 🙌Terimakasih Cookpad 😊 bs jd tempat catatan menyimpan resep, menemukan resep2 baru dr tmn2 dan sharing resep ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya