บัน นุ่มๆ ไส้แน่นๆ
เนื่องจากช่วงนี้อินกับการทำขนมมากๆ หลังจากเมื่อวานที่ทำ บันทูน่าโฮลวีทเพื่อสุขภาพไป แต่ที่บ้านไม่อิน บอกขอเป็นแป้งธรรมดา ไส้หมูหย๋องได้มั้ย ก็เลยจัดให้ ตอนแรกแอบกลัวเมื่อยเพราะนวดมือ แต่ไม่ฝึกไม่เก่งวันนี้จึงทำตามคำเรียกร้อง!!!
บัน นุ่มๆ ไส้แน่นๆ
เนื่องจากช่วงนี้อินกับการทำขนมมากๆ หลังจากเมื่อวานที่ทำ บันทูน่าโฮลวีทเพื่อสุขภาพไป แต่ที่บ้านไม่อิน บอกขอเป็นแป้งธรรมดา ไส้หมูหย๋องได้มั้ย ก็เลยจัดให้ ตอนแรกแอบกลัวเมื่อยเพราะนวดมือ แต่ไม่ฝึกไม่เก่งวันนี้จึงทำตามคำเรียกร้อง!!!
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งทั้ง2 กับยีส พักในโถ
- 2
เอาน้ำตาลทราย เกลือ น้ำอุ่น ไข่ไก่ คนให้น้ำตาลละลาย น้ำไปผสมในโถแป้งค่ะ
- 3
ผสมแป้งให้เข้ากันจนแป้งไม่ติดโถ ใส่เนยสดลงไปนวดต่อจนนิ่มเป็นแผ่นฟิล์มบางๆแป้งไม่ติดมือถือว่าใช้ได้ เรานวด20นาทีค่ะ นวดง่ายกว่าโฮลวีทมากนัก เพราะสูตรนี้ลดน้ำลงมาแล้ว
- 4
พักแป้ง1:30 ชั่วโมงค่ะ (เราทิ้งไว้แล้วไปอาบน้ำสระผม ขัดตัวได้ตามสบายเลยอ่ะ)
- 5
ครบเวลาแป้งพองเป็นสองเท่าเลย
- 6
ชกไล่ลมในแป้งค่ะ
- 7
แบ่งแป้งเปนก้อนกลมๆ หนักเท่าๆกัน(แล้วแต่เราได้เลยแล้วพักไว้ 10นาที เราแบ่งผสมลูกเกตลงไปตอนนี้เลยค่ะของตา)
- 8
ครบ10 นาที เอามาใส่ไส้แล้วขึ้นรูปค่ะ แล้วพักต่อ 45 นาที (เราวอมเตาอบที่180 องศา ช่วงที่รอขนมค่ะ)
- 9
ครบเวลาเอาเข้าเตาอบนะคะ ความร้อน180 องศา 20นาทีหรือจนสุกแล้วแต่ขนาดของขนมของแต่ละคนนะคะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น