Sup ikan kakap merah(tidak pedas)

Name: Sup ikan kakap merah(tidak pedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah uk sedang potong2, sy ga pake kepalanya; Bumbu irisan :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari telunjuk jahe; 1 batang serai; 3 lbr daun jeruk; 2 cabe merah besar buang biji; 1 cabe hijau besar buang biji; bumbu rebusan utk di kuah :; 1/2 buah tomat besar merah; 1 batang daun bawang iris2; 2 ikat kecil daun kemangi; 1/2 jeruk nipis peras, ambil airnya

Pawon Melly @dapur_iseng

Depok

lihat2 resep sup ikan kakap merah di cookpad, rasanya pengen coba masak sendiri, tapi versi tidak pedasnya, di modif sedikit dari resepnya mba Amalia irene, supaya anak2 bisa makan, spesial utk anak yg kecil baru 1 th, biar makin variatif menu nya 😍😍

Lebih banyak

Sup ikan kakap merah(tidak pedas)

Pawon Melly @dapur_iseng

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap merah uk sedang potong2, sy ga pake kepalanya
Bumbu irisan :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jaritelunjuk jahe
1 batangserai
3 lbrdaun jeruk
2cabe merah besar buang biji
1cabe hijau besar buang biji
bumbu rebusan utk di kuah :
1/2 buahtomat besar merah
1 batangdaun bawang iris2
2 ikat kecildaun kemangi
1/2jeruk nipis peras, ambil airnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potongan ikan kakap yg sudah di rendam jeruk nipis, di cuci, kmudian disiram air panas mendidih utk menghilangkan rasa/bau amisnya
2

Tumis bumbu irisan dgn sedikit minyak sampai wangi. sy dan keluarga ga suka sop yg terlalu banyak minyak 😄
3

Rebus air se panci sup diameter 18 cm, setelah mendidih masukan tumisan bumbu poin 2, lalu tambah gula + garam + kaldu jamur (optional) secukupnya, masukan tomat, air perasan jeruk nipis dan ikan kakap
4

Masukan daun kemangi, cicipi rasa, masak kurang lebih 10 menit, jadi deh, siap dihidangkan 😉, enak, segeerr kyk kuah tom yum dan tidak amis 😋👌👍
5