Urap sayur

Name: Urap sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kelapa muda parut memanjang; 🌸 Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cabe merah; 2 cabe rawit (blh ditambah jika suka pedas); 1/2 ruas jari kencur dan kunyit; 1/4 sdt terasi bakar; 4 lbr Daun jeruk; 1 sdt gula merah; 1 sdm air asem jawa; Secukupnya gula dan garam; 🌸 sayuran (sesuai selera); Tauge; Kacang panjang; Kubis

alfiy_aria @alfiy_aria

Surabaya

Bismillah...
1st time nulis resep di cookpad. Sblm nya tukang recook doang. Hehe... Source : elza simple kitchen. Tp ada bbrp bahan yg sy tambah n kurangi disesuaikan dgn lidah. Yg sy tulis ini resep yg kmrn sy gunakan ya. Rasanya sdh pas sesuai yg sy bayangkan..

Lebih banyak

Urap sayur

alfiy_aria @alfiy_aria

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2kelapa muda parut memanjang
🌸 Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2cabe merah
2cabe rawit (blh ditambah jika suka pedas)
1/2 ruas jarikencur dan kunyit
1/4 sdtterasi bakar
4 lbrDaun jeruk
1 sdtgula merah
1 sdmair asem jawa
Secukupnyagula dan garam
🌸 sayuran (sesuai selera)
Tauge
Kacang panjang
Kubis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus sampe benar2 halus
2

Campur bumpu halus dengan kelapa hingga rata
3

Sangrai kelapa yg telah dicampur bumbu pakai api kecil sampe matang. Atau bisa juga dikukus
4

Kukus / rebus sebentar sayuran setengah matang lalu campurkan dgn kelapa urap yg tlh matang