Sapi Lada Hitam

Name: Sapi Lada Hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging sapi, potong sesuai selera; 1/2 buah paprika merah, potong sesuai selera; 1/2 buah paprika hijau, potong sesuai selera; 1/2 buah bawang bombay, potong sesuai selera; 2 buah bawang putih (cincang halus); 1 sdm biji merica hitam (cincang kasar); 2 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos teriyaki; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu jamur; 1 sdm minyak; Secukupnya air; Secukupnya tepung maizena

LW @cook_8285408

Jkt - Bjm

Sapi Lada Hitam

LW @cook_8285408

Jkt - Bjm

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

150 gramdaging sapi, potong sesuai selera
1/2 buahpaprika merah, potong sesuai selera
1/2 buahpaprika hijau, potong sesuai selera
1/2 buahbawang bombay, potong sesuai selera
2 buahbawang putih (cincang halus)
1 sdmbiji merica hitam (cincang kasar)
2 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos teriyaki
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu jamur
1 sdmminyak
Secukupnyaair
Secukupnyatepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Marinasi daging sapi. Campur 1 sdm saos tiram, minyak wijen, saos teriyaki, garam, merica, gula dan kaldu ayam. Diamkan daging dalam kulkas min 45 menit
2

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan paprika. Tambahkan sedikit air. Masak hingga wangi.
3

Masukkan daging sapi. Masukkan lada hitam. Tambahkan air. Aduk rata hingga setengah matang
4

Masukkan bawang bombay. Tambahkan kecap manis, 1 sdm saos tiram. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur.
5

Untuk mengentalkan tambahkan campuran air dengan tepung maizena. Sesuaikan dengan kekentalan yg diinginkan
6

Masak hingga kuah meletup. Angkat dan sajikan selagi hangat