Kimchi-jjigae (김치 찌개)

Name: Kimchi-jjigae (김치 찌개)
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sendok makan gochujang; 1 sendok makan tauco; 2 buah tahu ukuran sedang; 1/4 kg udang; Secukupnya sawi hijau; Secukupnya sawi putih; Secukupnya timun; 5 buah cabai hijau besar; 1 buah cabai merah besar; 1 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 2 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh garam secukupnya; 1 sendok teh cuka masak; Wijen secukupnya (opsional); 2 sendok makan minyak goreng; 700 ml air matang

Potluckchef @potluckchef

Surabaya

Soup korea favorit saya nih hehe.. Cerita nya biar kekinian 😁😁
Masak nya mudah banget karena sudah saya modifikasi sehingga tidak perlu membuat kimchi dulu hehe, bahannya juga mudah didapat. Yang paling penting harus ada GOCHUJANG ya hehe. Sekarang mudah kok di dapat, di online shop banyak 😃😃. Selamat mencoba ya 🙏👍

Lebih banyak

Kimchi-jjigae (김치 찌개)

Potluckchef @potluckchef

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

2 sendok makangochujang
1 sendok makantauco
2 buahtahu ukuran sedang
1/4 kgudang
Secukupnyasawi hijau
Secukupnyasawi putih
Secukupnyatimun
5 buahcabai hijau besar
1 buahcabai merah besar
1 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
2 sendok tehgula pasir
1 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehgaram secukupnya
1 sendok tehcuka masak
Wijen secukupnya (opsional)
2 sendok makanminyak goreng
700 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama cuci bersih semua bahannya dan potong sesuai selera
2

Siapkan panci sup, beri 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay.
3

Masukkan udang dan semua sayuran, tambahkan air, gochujang, tauco.
4

Masukan bumbu garam, gula, merica dan cuka.
5

Masak selama 10 menit dan masukkan tahu
6

Masak lagi selama 5-7 menit.
7

Taburi dengan wijen dan sajikan dengan nasi hangat. 😁😍😆