Tumis Pakcoy Ayam Bakso

Name: Tumis Pakcoy Ayam Bakso
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pakcoy ukuran besar (atau 2 buah ukuran sedang); Petik dr kuntumnya, bersihkan dgn air mengalir; Pisahkan daun & batangnya, iris2 sekitar 4 cm jika terlalu lebar; 4 buah bakso, iris2; 100 gr filet ayam, potong2 kecil; Bumbu :; 1 Buah bawang bombay kecil, cincang; 2 Siung bawang putih, geprek, cincang; 1 Sdm saus tiram; 1 Sdt kecap asin; secukupnya Garam & kaldu jamur; 1 sdt minyak wijen

Almira Haroen @AlmiraHaroen

Ketapang, Kalbar

Bisa buat salah satu alternatif menu diet krn minim minyak. Atau buat menu sarapan krn praktis bgt. Anak2 pun suka krn Pakcoy adalah sayuran hijau yg rasanya nggak pahit. Yuk masak !

Lebih banyak

Tumis Pakcoy Ayam Bakso

Almira Haroen @AlmiraHaroen

Ketapang, Kalbar

Bisa buat salah satu alternatif menu diet krn minim minyak. Atau buat menu sarapan krn praktis bgt. Anak2 pun suka krn Pakcoy adalah sayuran hijau yg rasanya nggak pahit. Yuk masak !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 buahpakcoy ukuran besar (atau 2 buah ukuran sedang)
Petik dr kuntumnya, bersihkan dgn air mengalir
Pisahkan daun & batangnya, iris2 sekitar 4 cm jika terlalu lebar
4 buahbakso, iris2
100 grfilet ayam, potong2 kecil
Bumbu :
1 Buahbawang bombay kecil, cincang
2 Siungbawang putih, geprek, cincang
1 Sdmsaus tiram
1 Sdtkecap asin
secukupnyaGaram & kaldu jamur
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay & bawang putih hingga matang. Masukkan filet ayam yg sdh dipotong kecil. Tumis hingga aysm matang. Tambahkan bakso. Tumis sebentar.
2

Masukkan sedikit air (jgn terlalu byk ya krn ini judulnya tumisan 😁, mending kl kurang ditambahkan lg airnya drpd kebanyakan air). Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, & kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan.
3

Masukkan batang pakcoy terlebih dahulu. Aduk rata, masak hingga sedikit layu. Baru masukkan daunnya. Aduk rata. Tes rasa.
4

Terakhir masukkan minyak wijen. Kl suka blh dikentalkan dgn sedikit maizena (maizena dilarutkan dulu dgn sedikit air baru dimasukkan). Saya tdk pakai maizena, krn lbh suka seger2.