Sate usus + ati ayam. Uenak

Name: Sate usus + ati ayam. Uenak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 usus+ ati ayam 2 buah; Bumbu halus:; 3 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; Segenggam cabe rawit hijau; 5 buah cabe rawit oren; 1 ruas kunir; 1 ruas jahe; 1 bh kemiri; 2 lembar daun jeruk (sobeksobek); 1 ruas laos (geprek); 2 sendok kecap manis (bisa dikira2 sndiri); secukupnya Garamgula; Bumbu rebusan ati + usus :; 2 lembar daun salam; 2 buah bawang putih geprek; Sedikit garam; Minyak untuk menumis

ikapratiwi @cook_8244691

Silakan dicoba buibuu.. pasti doyaan hehehe

Lebih banyak

Sate usus + ati ayam. Uenak

ikapratiwi @cook_8244691

Silakan dicoba buibuu.. pasti doyaan hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4usus+ ati ayam 2 buah
Bumbu halus:
3 buahbawang putih
4 buahbawang merah
Segenggamcabe rawit hijau
5 buahcabe rawit oren
1 ruaskunir
1 ruasjahe
1 bhkemiri
2 lembardaun jeruk (sobeksobek)
1 ruaslaos (geprek)
2 sendokkecap manis (bisa dikira2 sndiri)
secukupnyaGaramgula
Bumbu rebusan ati + usus :
2 lembardaun salam
2 buahbawang putih geprek
Sedikitgaram
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati dan usus dg bumbu rebusan. kurang lebih 15 menit lalu tiriskan cuci air bersih
2

Tumis bumbu halus dan geprek sampai harum tambahkan air sedikit, gulgar dan kecap manis, cicipi.. Lalu masukkan ati ayam yg sudah dipotong2, usus biarkan utuh memanjang
3

Masak sampai air menyusut dan kering.
4

Setelah matang sisihkan dipiring tunggu sampai agak dingin. Lalu atur ditusukan sate kya bikin sate biasa..
5

Selamate mencoba.. InsyaAllah doyan. Ini enak bgt. Kalah deh yg di angkringan2 jogja hehehee

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ikapratiwi @cook_8244691

pada 08 November 2017 12.05

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya