Foto resep Ikan Mas Arsik

Ikan Mas Arsik

Agnes Nov @cook_9456935

Ikan Mas Arsik

Agnes Nov @cook_9456935

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 KgIkan Mas
2 IkatKacang Panjang (panjangnya potong sesuai selera)
6 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
3Kemiri
1 RuasKunyit
2 cmLengkuas
2 cmJahe
2Daun Salam
3Daun Jeruk
5 btgSereh (geprek)
7Cabe Merah Keriting (yg suka pedas, bisa di tambah)
2 lbrAsam Gelugur
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
1Jeruk Nipis

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dgn jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas cuci bersih kembali
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas & cabe
3

Masukkan sereh ke dalam wajan, di susun horizontal
4

Lalu masukkan ikan, air dan bumbu yg sudah di haluskan
5

Masukkan jg garam, daun salam, daun jeruk & asam gelugur
6

Ketika air mulai menyusut masukkan kacang panjang
7

Koreksi rasa, tambahkan garam bila di rasa kurang
8

Masak sampai air agak kering atau tergantung selera (byk kuah atau tidaknya)
9

Sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Agnes Nov @cook_9456935

pada 09 November 2017 05.09

Jakarta

Komentar

Kata kunci

Ikan Mas Kunyit Kacang Panjang Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya