Ini penampakan si tahu. Kukus dl ya si tahu, biar teksturnya kenyal/tdk mudah hancur

Ini penampakan si kacang panjang.. Potong sesuai selera aja..

Ini bahan tambahannya ya.. Santan boleh pakai yg santan peras sendiri (optional).

Haluskan bumbu terik ya... Pakai ulegan aja krn lebih sedap rasanya drpd pakai blender..

Bumbu yg telah dihaluskan/diuleg

Tumis bumbu halus hingga harum ya.. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk juga..

Kalau sudah harum, masukkan air ya.. Boleh pakai air kaldu apa aja, malah lebih gurih nti rasanya. Ini sy hanya pakai air biasa (berhemat buk ibuk hehe)

Lalu masukkan santan kara ya.. Separuh dl ya karanya, aduk-aduk.. Lalu kl sudah mendidih masukkan kacang panjang.. Masak hingga kacang panjang setengah matang.. Kacang panjang bs diganti ya, boleh pakai isian apa aja yg ada di kulkas.

Ini sy tambahkan cabai hijau kecil utk jebakan batman 😂 malas nyambel sbnrnya.. Jd kl mau pedas biar makan sama si cabe ini aja..

Lalu masukkan tahu.. Koreksi rasa ya, bisa tambahkan kaldu kl dirasa perlu. Tunggu bbrp saat biar bumbunya meresap ke tahu.. Saat-saat mau matang, masukkan santan kara separohnya dan tunggu hingga mendidih. Dan terakhir kasih taburan irisan cabe merah keriting dan bawang merah goreng.

Whala... Masakan sederhana siap disantap.. Masakan boleh sederhana, rasanya lebih enak drpd masakan hotel, eim... 😆😆

Santap dg nasi hangat dan kerupuk.. Yummy...