Rendang daging sapi

Name: Rendang daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 bks santan instan (aq pake rosebrand); 1 bt serai; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Bumbu halus:; 10 biji cabe rawit merah (biar warnanya bagus); Kalau suka pedes bisa di tambah cabe rawit biasa; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 biji pala; Sedikit kayu manis dan jintan; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar; 2 butir kemiri sangrai; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa

Mama Hafidz @cook_8121049

Mumpung suami libur dan dia suka banget sama rendang.... Yukkkk masak .. Ini porsi kecil ya

Lebih banyak

Rendang daging sapi

Mama Hafidz @cook_8121049

Mumpung suami libur dan dia suka banget sama rendang.... Yukkkk masak .. Ini porsi kecil ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
1 bkssantan instan (aq pake rosebrand)
1bt serai
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Bumbu halus:
10 bijicabe rawit merah (biar warnanya bagus)
Kalau suka pedes bisa di tambah cabe rawit biasa
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 bijipala
Sedikitkayu manis dan jintan
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar
2 butirkemiri sangrai
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk.. Tumis hingga harum..
2

Tuang air secukupnya(untuk ungkep daging), masukkan daging yg sudah di iris tipis tipis..
3

Setelah mendidih masukkan santan (di aduk biar santan tdk pecah dan keluar minyaknya)...
4

Beri gula garam dan penyedap,, tes rasa...
5

Tunggu sampai daging empuk sambil di aduk....
6

Dan jadilah hasilnya rendang daging sapi siap di makan....