Cumi Saos Padang

Name: Cumi Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi; 1 btg sereh, geprek; 3 cm jahe, geprek; 3 lbr daun jeruk; 1/2 bawang bombay, iris tipis; 1 sdm maizena, larutkan dg air; 3 sdm minyak goreng; 2 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram; Secukupnya air; Secukupnya gula dan garam; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 7 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah

Ina Maulida @cook_2483554

Yogyakarta

Cumi Saos Padang

Ina Maulida @cook_2483554

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi
1 btgsereh, geprek
3 cmjahe, geprek
3 lbrdaun jeruk
1/2bawang bombay, iris tipis
1 sdmmaizena, larutkan dg air
3 sdmminyak goreng
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos tiram
Secukupnyaair
Secukupnyagula dan garam
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
7 buahcabe rawit
4 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, buang tintanya, beri perasan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci bersih kmbali, potong2
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus smpai wangi,masukkan sereh, jahe, daun jeruk dan bawang bombay, tambahkan sedikit air
3

Masukkan cumi, tambahkan saos tiram, saos tomat, gula dan garam, masukkan larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa, masak smpai cumi lunak