Bersihkan ikan potong menjadi 3 bagian lalu goreng.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit

Geprek bumbu serai dan lengkuas

Tumis cabe giling,, bumbu halus dan bumbu geprek lalu masukan daun salam,,jika sudah harum masukan santan (bisa ditambah air santannya)

Potong tomat menjadi empat bagian

Masukan garam, gula dan penyedap secukupnya tunggu hingga mendidih lalu masukan ikan goreng dan tomat,,koreksi rasa jika sudah pas rasanya bisa di angkat