Ayam geprek sambal matah

Name: Ayam geprek sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian dada, fillet ambil bagian dagingx aja; 1 sachet tepung serbaguna (saya pkek sasa tepung krispy); Air secukupx; Bahan sambal; 10 buah cabe rawit kecil (sesuai selera); 1 buat tomat (buang bijix); 4 siung bawang merah; 1/2 lemon(boleh jeruk nipis); Garam secukupx

Dapur sendiri @cook_7220901

Pasuruan

Ini masakan kesukaan saya dan suami, dari pada beli di luar mending buat sendiri di rumah.. Lebih hemat😊😁 dan lebih sehat 👍

Lebih banyak

Ayam geprek sambal matah

Dapur sendiri @cook_7220901

Pasuruan

Ini masakan kesukaan saya dan suami, dari pada beli di luar mending buat sendiri di rumah.. Lebih hemat😊😁 dan lebih sehat 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian dada, fillet ambil bagian dagingx aja
1 sachettepung serbaguna (saya pkek sasa tepung krispy)
Air secukupx
Bahan sambal
10 buahcabe rawit kecil (sesuai selera)
1buat tomat (buang bijix)
4 siungbawang merah
1/2lemon(boleh jeruk nipis)
Garam secukupx

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayamx yaa.. Lalu potong" tipis dan geprek dikit dgn ulekan agar lebih tipis dan lebih renyah
2

Lalu buat adonan tepungx.. Bagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama untuk bahan pencelup, buat agak cair ya tp jgn terlalu cair. Terus adonan yg kedua kering aja..
3

Langkah pertama celupkn ayam yg tadi sdah di potong dan digeprek sedikit ke adonan yg pertama dan guling"kn ke adonan yg kering.. Apabila kurang merata bisa dicelupkan lagi ke adonan yg pertama dan gulingkan lagi.
4

Lalu goreng pada minyak banyak dan panas ya.. Dengan api tdak terlalu besar.
5

Bahan sambal.. Potong cabe rawit kecil dan tomax.. Lalu potong tipis bawang merah dan garam beri sisa minyak panas goreng ayam tadi dan beri perasan jeruk lemon..
6

Sudah.. Sajikan dengan nasi panas dan kemangi.. 😁👍