Cakalang & Tahu Goreng Balado

Name: Cakalang & Tahu Goreng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor cakalang ukuran sedang; 4 buah tahu di potong dadu; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabe kecil; 3 buah tomat; 2 buah jeruk ikan; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng

Pamella Lesawengen @meLLa1808

Manado

Cakalang & Tahu Goreng Balado

Pamella Lesawengen @meLLa1808

Manado

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorcakalang ukuran sedang
4 buahtahu di potong dadu
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabe kecil
3 buahtomat
2 buahjeruk ikan
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu potong menjadi beberapa bagian. Taburi garam dan jeruk. Diamkan agar meresap.
2

Goreng tahu yg sudah di potong dadu hingga matang
3

Goreng ikan yang sudah di bumbui sampai setengah matang. Angkat lalu diamkan sampai agak dingin.
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. Sisihkan
5

Haluskan tomat. Sisihkan
6

Suwir-suwir Ikan yang sudah di goreng tadi. Pisahkan dari tulang lalu goreng kembali daging ikan agar renyah. Angkat, sisihkan
7

Tumis bawang merah, putih & cabai yang sudah di haluskan. Tambahkan tomat yang dihaluskan. Beri penyedap rasa.
8

Masukkan ikan & tahu yang sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu. Campur lalu diamkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap.
9

Angkat lalu sajikan.