Potong kecil² (selera) terong lalu cuci sampai bersih. Setelah itu di goreng sampai kecoklatan.

Ulek bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat) lalu tumis sebentar sampai harum. Masukkan air sedikit tambahkan garam dan lada secukupnya.

Masukkan terong yang sudah di goreng, di tunggu sebentar lalu matikan kompor.

Selamat menikmati dan mencoba 😊