Semur jengkol mantapp

Name: Semur jengkol mantapp
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya jengkol (pilih yg tua); Bumbu halus :; 4 buah kemiri; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 cabai setan (aku gk pke merica); Secukupnya jahe,lengkuas,kunyit; Bahan tambahan :; 3 batang sereh (biar harum); 3 bungkus kecap manis (aku pke bango); 2 1/2 sdm garam; 1/2 sdt sasa; 2 sdm gula

Bianca Siwi @cook_6484707

Tangerang

Semur jengkol mantapp

Bianca Siwi @cook_6484707

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyajengkol (pilih yg tua)
Bumbu halus :
4 buahkemiri
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5cabai setan (aku gk pke merica)
Secukupnyajahe,lengkuas,kunyit
Bahan tambahan :
3 batangsereh (biar harum)
3 bungkuskecap manis (aku pke bango)
2 1/2 sdmgaram
1/2 sdtsasa
2 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 2 jengkol lalu rebus hingga matang kira" 5/7 mnit.... setelah 5 mnit buang air rebusan jengkol ganti dngan air biasa lalu kupas kulitnya... geprek jengkol yg sudah di buang kulitnya
2

Sebelumnya sambil tunggu jengkol matang saat di rebus haluskan bumbu, lengkuas&sereh cukup di geprek yah
3

Tumis bumbu" hingga harum beri air masukan jengkol gula,garam,sasa dan kecap tunggu hingga air menyusut supaya bumbu meresap ke dalam jengkol
4

Selesaiiiii selamat mencoba 🍴🍴