Grilled chicken with blackpepper sauce

Name: Grilled chicken with blackpepper sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian dada ayam; Jeruk nipis; Margarin; Seasoning utk dada ayam :; Bawang putih bubuk; Merica; Sedikit royco; Sedikit garam; Bahan utk mashed potato :; 1/4 kg kentang kukus/rebus; 1/2 gelas susu; secukupnya Keju parut; Sedikit garam; Sedikit merica; Bahan untuk saus blackpepper :; 1 bh bawang bombay iris2; 4 bh cabai rawit (ops bila suka pedas); 1 genggam jamur kancing (champignon); 1 sch Saori bumbu blackpepper; 1 sdm maizena + sedikit air (utk mengentalkan saus)

Niel's Foodstudio @cook_5939616

Semarang

Untuk seasoning nya (garam/merica/royco) dikira2 aja ya banyaknya, sedikit aja agar tidak asin. Untuk saus blackpepper saya pakai yg instan aja, Saori bumbu blackpepper sachet, 1 sachet nya cuma 2700 hihi...selamat mencoba...

Lebih banyak

Grilled chicken with blackpepper sauce

Niel's Foodstudio @cook_5939616

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bagiandada ayam
Jeruk nipis
Margarin
Seasoning utk dada ayam :
Bawang putih bubuk
Merica
Sedikitroyco
Sedikitgaram
Bahan utk mashed potato :
1/4 kgkentang kukus/rebus
1/2 gelassusu
secukupnyaKeju parut
Sedikitgaram
Sedikitmerica
Bahan untuk saus blackpepper :
1 bhbawang bombay iris2
4 bhcabai rawit (ops bila suka pedas)
1 genggamjamur kancing (champignon)
1 schSaori bumbu blackpepper
1 sdmmaizena + sedikit air (utk mengentalkan saus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam, kucuri jeruk nipis agar tidak amis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dada ayam.
2

Taburi dada ayam dengan bawang putih bubuk, merica, sedikit royco, dan sedikit garam. Diamkan sebentar dlm lemari es.
3

Buat saus blackpeppernya : tumis bawang bombay, cabai rawit, dan jamur. Masukan Saori bumbu blackpepper. Tambahkan air. Kemudian masukan campuran tepung maizena dengan sedikit air agar saus mengental. Beri sedikit royco dan garam. Aduk rata. Setelah mendidih matikan api sisihkan.
4

Keluarkan dada ayam dari kulkas, panggang/grill di atas teflon yg telah diolesi margarin sampai matang.
5

Cara membuat mashed potato : rebus/kukus kentang sampai lunak. Tumbuk/haluskan dengan ulekan/garpu, masukan susu, parutan keju, sedikit garam dan merica, aduk rata. Sisihkan.
6

Susun dada ayam grilled, mashed potato, frozen vege, dan saus blackpepper diatas piring saji dan sajikan. 😊
7

Nb: utk frozen vegetables bisa lihat cara membuatnya di postingan setelah ini ya 😊