Potong kembang tahu ukuran 20*10 cm. Rendam ke dalam air ± 5 menit. NB: jangan terlalu lama, karena kembang tahu mudah sobek

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay menggunakan butter hingga

Kemudian masukkan daging sapi giling, wortel, paprika, daun seledri dan daun bawang

Tambahkan himalayan salt dan lada putih

Jika sudah matang merata, matikan api

Kocok lepas telur, tambahkan lada putih dan himalayan salt. Sisihkan

Ambil kembang tahu, taruh daging sapi yang telah ditumis diatasnya. Kemudian bungkus. Olesi telur untuk merekatkan kembang tahu

Celupkan kembang tahu ke dalam telur yang telah dikocok lepas

Panaskan teflon, masukkan sedikit butter

Setelah butter meleleh, masukkan kembang tahu yang telah dicelupkan ke dalam telur

Bolak balik hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan

Ulangi hingga semua daging dan kembang tahu habis

Buat sambal cuko dengan mencampur irisan cabai rawit merah, acv dan kecap tropicana slim

Siap sajikan, tambahkan dengan daun seledri 😘