Cuci bersih oyong,tiriskan,uleni labu siam dgn sedikit garam agar getahnya berkurang,cuci bersih tiriskan

Ulek bumbu di atas

Panaskan minyak,tumis bawang bombay sampai harum,lalu masukan cabe merah yg diiris serong,tunggu sampai layu,masukan bumbu halus,masukan labu dan oyong,aduk2 hingga bumbu tercampur,masukan air secukupnya saja,lalu masukan gula pasir,merica bubuk,dan udang ebi,aduk hingga merata,tunggu sampai air surut,koreksi rasa,lalu angkat dan sajikan. 😊