ต้มน้ำให้เดือด ใส่มันฝรั่ง ข้าวโพด และหอมใหญ่ทั้งลูก ตามด้วยใส่เกลือเล็กน้อย

ต้มกุ้งในน้ำที่เดือดจัด2 นาที และน้อคกุ้งน้ำเย็น เพื่อให้แกะเปลือกกุ้งออกได้ง่าย ทิ้งไว้ให้เสด็จน้ำ ระหว่างรอนี้ใช้เวลาเตรียมซอส

เตรียมเครื่องปรุงต่างๆตามใจชอบ สีของพริกเกาหลีจะทำให้สีสันน่ากิน

ลงผัดเนยกับกระเทียม ไฟอ่อน

ตามด้วยหั่นคื่นไซ่ และหัวหอมใหญ่สับ ลงไปผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นจึงเอาซอสที่เตรียมลงไปผัดให้เกิดกลิ่นหอมจากนั้นจึงใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ทำให้ซอสเข้มข้น

ได้ซอสคาจันรสชาติจัดจ้าน

เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดครบ คลุกเคล้าทั้งหมดให้เข้ากัน และเสริ์ฟ

สวมถุงมือป้องกันการแสบมือจากพริก ใช้มือกิน ยิ่งเพื่อความอร่อย

เทคนิคความอร่อยคือเลือกใช้กุ้งตัวเมียการแกะเปลือกกุ้งให้ง่าย จะนิยมคว่ำตัวกุ้งบนฝ่ามือคล้ายกำกุ้งไว้ในอุ้งมือ บีบเปลือกเข้าด้วยด้วยกัน และหงายกุ้งใช้สองมือแกะเปลือก จะปลอกออกโดยง่าย ไม่เจ็บมือ

มีความสุขกับมื้ออาหารจากกุ้งก้ามแดง