Sambal nanas

Name: Sambal nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah nanas masak; 10 bh cabe keriting; 2 bh cabe merah besar; Segenggam cabe rawit(boleh dikurangi yg gak suka pedas); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Minyak untuk menumis; secukupnya Gula & garam; 2 SDM ikan teri (digoreng dulu)

Indah_DewiHadianti @Indah1613

Bekasi

Ini sambal favorit kalo di Pontianak biasanya suka beli di rumah makan Rio tapi semenjak tinggal di Bekasi gak nemuin ini sambal. Karena kangen kuliner Pontianak Yo wes lah coba bikin sendiri eh ternyata bisa dan enak rasanya mirip kayak yg biasa beli di Pontianak........

Lebih banyak

Sambal nanas

Indah_DewiHadianti @Indah1613

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahnanas masak
10 bhcabe keriting
2 bhcabe merah besar
Segenggamcabe rawit(boleh dikurangi yg gak suka pedas)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Minyak untuk menumis
secukupnyaGula & garam
2 SDMikan teri (digoreng dulu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang bagian tengah dari nanas. Potong-potong nanas jadi lebih kecil
2

Goreng ikan teri. Blender bumbu hingga halus.
3

Siapkan wajan dan tumis bumbu sambal sampe harum baru masukan nanas diamkan dulu sebentar baru masukkan teri goreng beri garam & gula. Tes rasa jika sudah pas. Angkat dan sajikan 😊