Sayur Nangka Muda Resep Kuno (Jangan Tewel)

Awalnya kangen sm masakan mbah uyut jaman dulu, dulu kalau masak sayur seperti lodeh2 gt jarang bgt ditumis (digongso) pake minyak, ya mengurangi kolestrol lah... Hehehe.... Makanya masakn jaman dulu itu rasanya tradisional dan endess bgt....uda gtu ga gampang enekg, tanpa minyak tanpa vetsin....
Sayur Nangka Muda Resep Kuno (Jangan Tewel)
Awalnya kangen sm masakan mbah uyut jaman dulu, dulu kalau masak sayur seperti lodeh2 gt jarang bgt ditumis (digongso) pake minyak, ya mengurangi kolestrol lah... Hehehe.... Makanya masakn jaman dulu itu rasanya tradisional dan endess bgt....uda gtu ga gampang enekg, tanpa minyak tanpa vetsin....
Cara Membuat
- 1
Rajang2 dan cuci bersih sayur nangka muda,
- 2
Rebus air smpai mendidih dalam panci, lalu masukkan nangka muda yg sudah d cuci bersih bersama daun salam, rebus hingga nangka muda terasa empuk, lalu buang air rebuskannya tiriskan,
- 3
Sangrai kacang tolo kering hingga kecoklatan rebus hingga empuk lalu tiriskan,
- 4
Rebus lagi air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus, bersama daun serai geprek dan daun jeruk, lalu masukkan kacang tolo dan nangka muda, masak smpai mendidih biarkan bumbu meresap smpai air agak surut,
- 5
Lalu masukkan santan aduk2 hingga mendidih, koreksi rasa lalu siap sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar