Ayam Masak Sederhana

Name: Ayam Masak Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 ruas lengkuas (geprek); 1 btg serai (geprek); 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 3 sdm Kecap manis sesuai selera, saya pakai kecap Bango; Penyedap rasa secukupnya (sasa); Secukupnya daun bawang (potong-potong); 1 gelas air; Secukupnya garam; Bumbu halus:; 2 buah cabai rawit keriting (kalo mau pedas bisa ditambah); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 4 buah kemiri; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Gak tau apa nama masakan ini, yang jelas masaknya mudah dan pasti enak 😉

Lebih banyak

Ayam Masak Sederhana

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Gak tau apa nama masakan ini, yang jelas masaknya mudah dan pasti enak 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
3 ruaslengkuas (geprek)
1 btgserai (geprek)
3 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
3 sdmKecap manis sesuai selera, saya pakai kecap Bango
Penyedap rasa secukupnya (sasa)
Secukupnyadaun bawang (potong-potong)
1 gelasair
Secukupnyagaram
Bumbu halus:
2 buahcabai rawit keriting (kalo mau pedas bisa ditambah)
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
4 buahkemiri
2 ruaskunyit
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk, kemudian goreng kering.
2

Tumis bumbu halus, beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga matang dan harum. Tambahkan penyedap.
3

Masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk sebentar dan beri air agar tidak gosong.
4

Tunggu ayam sampai mendidih kemudian tambahkan daun bawang, kecap manis dan garam.
5

Masak hingga air menyusut. Kalo dirasa sudah pas, matikan kompor dan ayam siap disajikan.