Roti Sobek Isi Coklat
Roti sobek ini benar-benar empuk, awalnya mau buat donat kentang, namun urung karena stok minyak tinggal sedikit, akhirnya adonan donat yang sudah mengembang besar pun saya ubah menjadi roti sobek. Empuk dan menul-menul.
Roti Sobek Isi Coklat
Roti sobek ini benar-benar empuk, awalnya mau buat donat kentang, namun urung karena stok minyak tinggal sedikit, akhirnya adonan donat yang sudah mengembang besar pun saya ubah menjadi roti sobek. Empuk dan menul-menul.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, kuning telur dan kentang rebus yang telah dilumatkan ke dalam wadah, aduk rata.
- 2
Diamkan adonan selama 1 jam, kemudian kempiskan. Gilas adonan hingga tidak ada gas tersisa di dalam adonan, potong menjadi 8 bagian/suka-suka, beri isian mesis kemudian gulung. Masukkan dan tata ke dalam loyang persegi panjang / loyang roti tawar yang telah diolesi margarin.
- 3
Istirahatkan kembali adonan hingga mengembang hampir ke atas loyang (-+ 1 jam).
- 4
Olesi permukaan adonan dengan susu cair kemudian taburi wijen. Panggang dengan api sedang kira-kira 35 menit. Keluarkan roti dari oven dan olesi mentega. Nikmati selagi hangat.
- 5
Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata, terakhir masukkan mentega cair. Mixer kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis (-+ 10 menit)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar