หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆตามชอบ

สับกระเทียม แล้วแบ่ง ส่วนหนึ่งไว้ผัด อีกส่วนหนึ่งไว้เจียว

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมส่วนที่จะผัดลงไป ผัดจนกระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอม จึงใส่เนื้อไก่ลงไปผัดตาม

พอเนื้อไก่เริ่มสุก ใส่เห็ดลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว และน้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ

พอได้รสที่ชอบแล้ว ไก่และเห็ดสุกดี ให้ใส่งาคั่วตามลงไป ผัดให้เข้ากัน

ตักขึ้นโรยผักชีและกระเทียมเจียว พร้อมทานค่ะ 😀