Pindang Patin Maknyuss

Name: Pindang Patin Maknyuss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor patin ukuran sedang,potong potong; 2 ruas kunyit,iris serong; 1 ruas jahe,digeprek; 1 ruas lengkuas,digeprek; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh,digeprek; 4 siung bawang merah,iris tipis; 3 siung bawang putih,iris tipis; 5 buah cabe rawit,iris serong; 1/2 buah tomat,potong potong; 2 buah cabe merah,iris serong; secukupnya Minyak sayur; Garam; Gula pasir; secukupnya Air

Dewi Soekirno @cook_7702279

Lamaaaa....ga masak,kangen sama masakan sendiri. Alhamdulillah,jadilah pindang patin maknyuss ini.

Lebih banyak

Pindang Patin Maknyuss

Dewi Soekirno @cook_7702279

Lamaaaa....ga masak,kangen sama masakan sendiri. Alhamdulillah,jadilah pindang patin maknyuss ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpatin ukuran sedang,potong potong
2 ruaskunyit,iris serong
1 ruasjahe,digeprek
1 ruaslengkuas,digeprek
2 lembardaun salam
1 batangsereh,digeprek
4 siungbawang merah,iris tipis
3 siungbawang putih,iris tipis
5 buahcabe rawit,iris serong
1/2 buahtomat,potong potong
2 buahcabe merah,iris serong
secukupnyaMinyak sayur
Garam
Gula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin lumuri dg sedikit garam,diamkan 15 menit
2

Panaskan minyak sayur dlm wajan, setelah minyak panas masukkan kunyit yg sudah diiris tipis,goreng sampai matang dan harum
3

Masukkan jahe,lengkuas,sereh dan daun salam,aduk sebentar
4

Masukkan irisan bawang merah,bawang putih dan cabe merah,
5

Setelah bumbu matang dan harum beri air biarkan mendidih
6

Masukkan ikan patin,aduk sebentar,beri garam dan gula
7

Rebus ikan sampai matang dan airnya berkurang
8

Koreksi rasa,angkat ikan yg sudah matang dan siap di sajikan