Pesmol ikan bandeng

Name: Pesmol ikan bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng ukuran besar, potong 6-7 bagian. cuci brsih; 1 buah jeruk nipis; 1 sdk makan garam; bumbu halus :; 6 buah / lebih cabe merah (selera); 7 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdk makan ketumbar; 2 buah belimbing wuluh ukuran sedang; secukupnya garam gula penyedap; 1 buah tomat ukuran kecil (di iris saja); 10 buah cabe rawit merah/hijau; Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu

Zia Fauzia @ebby1609

Jakarta

Kalo makan pake ini.. Nambah mulu yaaa 😆

Lebih banyak

Pesmol ikan bandeng

Zia Fauzia @ebby1609

Jakarta

Kalo makan pake ini.. Nambah mulu yaaa 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng ukuran besar, potong 6-7 bagian. cuci brsih
1 buahjeruk nipis
1 sdk makangaram
bumbu halus :
6 buah/ lebih cabe merah (selera)
7 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdk makanketumbar
2 buahbelimbing wuluh ukuran sedang
secukupnyagaram gula penyedap
1 buahtomat ukuran kecil (di iris saja)
10 buahcabe rawit merah/hijau
Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu Lumuri dgn garam dan air jeruk nipis.. Diamkan beberapa menit. Lalu goreng.. Sisihkan..
2

Panaskan minyak.. Masukan bumbu yg telah dihaluskan. Masak hingga harum dan bau kunyitnya hilang
3

Masukan cabe rawit dan potongan tomat aduk rata.
4

Masukan garam gula penyedap.. Cek rasa
5

Masukan ikan yg telah di goreng.. Aduk rata
6

Sajikan...
7

Nb : ikan bisa di ganti dgn ikan apa saja.. sesuai selera.