Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam; 1 sdt ketumbar; 6 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 1/2 sdt merica; secukupnya Garam & gula jawa; 1 ruas kunyit; Bahan tambahan :; Salam, laos, daun jeruk, sereh,kecap (1bungkus)

Anita @AnitaLintjewas

Ayam kecap

Anita @AnitaLintjewas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ayam
1 sdtketumbar
6 bijibawang merah
3 bijibawang putih
1/2 sdtmerica
secukupnyaGaram & gula jawa
1 ruaskunyit
Bahan tambahan :
Salam, laos, daun jeruk, sereh,kecap (1bungkus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, merica, kunyit & garam.. Setelah halus, siapkan minyak goreng untuk menumis.
2

Sekiranya minyak sudah panas, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan td.. Tambahkan daun salam, lengkuas & daun jeruk. Tumis hingga baunya tercium.. Jika sudah, tambahkan 5gelas air..
3

Masukkan ayam yg sudah dipotong & dicuci bersih.. Tambahkan kecap. Tunggu hingga air agak menyusut agar bumbu masuk kedagingnya.. Masak hingga matang, cek daging apakah sudah matang/belum. sekiranya sudah matang, angkat & sajikan..