Ayam tahu tempe ungkep

Name: Ayam tahu tempe ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/2 papan tempe; 4 buah tahu kedelai belah 2 (bisa tahu goreng atau tahu susu); 2 lembar daun salam; 1 batang serai (geprek); secukupnya Gula, garam, penyedap; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus:; 1 buah lengkuas besar; 2 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Jeannete Esther @cook_4860594

Depok

Bikin ini gampang banget, karna kalo lagi laper tinggal goreng aja 👌

Lebih banyak

Ayam tahu tempe ungkep

Jeannete Esther @cook_4860594

Depok

Bikin ini gampang banget, karna kalo lagi laper tinggal goreng aja 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1/2 papantempe
4 buahtahu kedelai belah 2 (bisa tahu goreng atau tahu susu)
2 lembardaun salam
1 batangserai (geprek)
secukupnyaGula, garam, penyedap
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus:
1 buahlengkuas besar
2 ruaskunyit
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Potong2 tahu tempe.
2

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai dengan sedikit minyak. Tumis sampai berbau harum. Masukkan ayam tahu tempe. Tumis sebentar sampai bumbu meresap.
3

Masukkan air matang secukupnya. Tambahkan gula, garam, penyedap. Ungkep dengan api sedang hingga air menyusut.
4

Ayam, tahu, tempe siap digoreng.