Roti pisang coklat

Name: Roti pisang coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A👇; 200 gr tepung terigu cakra (bola salju); 20 gr susu bubuk; 6 gr ragi instant; 1 gr bread improver (me: skip); 60 gr gula pasir; 140 ml susu cair; 1 butir kuning telur; Bahan B👇; 5 gr garam (me: 1/4 sdt); 40 gr butter (me: bos royal krone); Bahan isian👇; Pisang uli yang sudah matang sekali; Selai coklat/misis; Bahan olesan 👇; 1 butir kuning telur (me: susu cair + skm); 1 sdm susu cair

Lugina @cook_4698451

Jakarta

Source : IG Mba veronicadhani

Lebih banyak

Roti pisang coklat

Lugina @cook_4698451

Jakarta

Source : IG Mba veronicadhani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A👇
200 grtepung terigu cakra (bola salju)
20 grsusu bubuk
6 grragi instant
1 grbread improver (me: skip)
60 grgula pasir
140 mlsusu cair
1 butirkuning telur
Bahan B👇
5 grgaram (me: 1/4 sdt)
40 grbutter (me: bos royal krone)
Bahan isian👇
Pisang uli yang sudah matang sekali
Selai coklat/misis
Bahan olesan 👇
1 butirkuning telur (me: susu cair + skm)
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A, mixer hingga setengah kalis. Masukan bahan B. Mixer hingga kalis elastis
2

Ambil adonan, bulatkan. Diamkan adonan 60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
3

Kempiskan adonan. Timbang @40 gr atau selera. Pipihkan dan isi pisang dan selai coklat/misis.
4

Diamkan sampai mengembang kira2 30 menit. Oles dgn bahan olesan. Tabur misis.
5

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit (sampai matang) api atas bawah.
6

Angkat, oles butter biar shiny
7

Seratnya halus,lembut...👏👏👏
8

Enaaaak..😋😋😋 di diamkan besok hari masih lembut. 😉😉😉.. kepingin bikin lagi...😁😁😁