บะหมี่หวาน
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 571) เมนูโปรดคุณพ่อ มาหาท่านทีไร จะทำให้ท่านทานทุกครั้ง แต่จะลดความหวานลงกว่าสูตรนี้เล็กน้อย
บะหมี่หวาน
(เมนูที่ 571) เมนูโปรดคุณพ่อ มาหาท่านทีไร จะทำให้ท่านทานทุกครั้ง แต่จะลดความหวานลงกว่าสูตรนี้เล็กน้อย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อิ่วกอ เป็นสิ่งสำคัญ จะทำให้บะหมี่หวานหอมซ่า เสน่ห์ของเมนูนี้ หาซื้อแถวตลาดเก่าเยาวราช หรือร้านขายของชำใหญ่ๆ
- 2
ต้มน้ำ 2 ถ้วยให้เดือด คลี่บะหมี่ให้คลาย ร่อนแป้งออก ล้างน้ำ นำลงต้มครึ่งนาที ใช้ตะเกียบกระจายเส้น เทลงตะแกรงล้างผ่านน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้
- 3
ต้มน้ำหนึ่งถ้วยให้เดือด เติมส่วนผสมน้ำเชื่อมทั้งหมด เคี่ยวไฟอ่อนสักครู่ นำบะหมี่ลวกลงต้ม หมั่นคน ต้ม 1-2 นาที พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3888441
ความคิดเห็น