Spicy Pork ribs #non halal

Name: Spicy Pork ribs #non halal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan2; 1/2 kg iga babi; 4 bh cabe merah besar; 15 cabe rawit; 2 cm kencur; 1/2 sdt ketumbar; 2 btr kemiri; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 1 sdm kecap manis; Secukupnya gula garam merica; 1 sdm margarin; 3 sdm minyak; Daun salam; 500 ml air

EKA ARISTYANI @cook_4431892

Bali

Spicy Pork ribs #non halal

EKA ARISTYANI @cook_4431892

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan2
1/2 kgiga babi
4 bhcabe merah besar
15cabe rawit
2 cmkencur
1/2 sdtketumbar
2 btrkemiri
2bawang putih
3bawang merah
1 sdmkecap manis
Secukupnyagula garam merica
1 sdmmargarin
3 sdmminyak
Daun salam
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu (bawang merah bawang putih cabe kencur kemiri ketumbar)
2

Panaskan minyak.. tumis bumbu hingga harum.. tambhkan daun salam gula garam merica.. msukkan iga yg udah di potong2.. tambahkan air.. ungkep selama kurleb 2 jam sampe daging empuk
3

Setelah air menyusut tambahkan 1 sdm minyak
4

Siapkan panggangan.. olesi iga yg udah di unkep dgn margarin.. panggang hingga matang
5

Siap dnikmati dgn nasi hangat.. lbh enak kalo stlh di ungkep di simpan dlu kurleb 2 jam biar lbh nyusut