Ayam ganemo ala manado enakk

Name: Ayam ganemo ala manado enakk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong sesuai selera; 2 genggam daun melinjo pilih yg muda (iris sedang); 1 genggam daun kemangi; Cabe rawit hijau (banyak lebih enak); Cabe hijau keriting/besar (banyak lebih enak); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 batang sereh geprek; 4 lembar daun jeruk; Secukupnya garam gula royko ayam

Vithasari @cook_4642376

Ciputat tangsel

Dapet resep ayam ganemo dr mertua yg org menado...ini enak kalau dimasak nya pedes jadi untuk cabainya saya banyakin..tp klo ada yg kurang suka pedas untuk cabainya bisa di sesuaikan sesuai selera ya bunda..tetep enak kok...cuss resepnya

Lebih banyak

Ayam ganemo ala manado enakk

Vithasari @cook_4642376

Ciputat tangsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong sesuai selera
2 genggamdaun melinjo pilih yg muda (iris sedang)
1 genggamdaun kemangi
Cabe rawit hijau (banyak lebih enak)
Cabe hijau keriting/besar (banyak lebih enak)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 batangsereh geprek
4 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram gula royko ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam cuci bersih lalu rebus sebentar dan goreng setengah matang..sisihkan
2

Haluskan cabai,duo bawang dan jahe
3

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum
4

Masukan ayam yg sudah di goreng setengah matang tadi
5

Aduk2 sampai rata lalu tambahkan air kira kira 1gelas
6

Tunggu sampai air sedikit menyusut..masukan garam,gula dan sedikit royko ayam
7

Ketika air sudah hampir habis masukan daun melinjo dan daun kemangi
8

Aduk rata sampai air habis
9

Angkat sajikan 👌👌enakkkk