Udang saos padang

Name: Udang saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kurang lebih 250-300 gr udang ukuran agak kecil; 1 butir telur (boleh skip); 3 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdm kecap manis; 1 sdm saos sambal (boleh lebih); Gula; Garam; Penyedap; Minyak untuk menumis; 150 ml air putih; Bumbu halus 👇; 5 siung bawang Merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 cm jahe; 3 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit (sesuaikan tingkt kepedasan masing2)

Dapur_BundaAZKA @cook_9602670

Udang saos padang

Dapur_BundaAZKA @cook_9602670

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kurang lebih 250-300 gr udang ukuran agak kecil
1 butirtelur (boleh skip)
3 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 sdmsaos tiram
1/2 sdmkecap manis
1 sdmsaos sambal (boleh lebih)
Gula
Garam
Penyedap
Minyak untuk menumis
150 mlair putih
Bumbu halus 👇
5 siungbawang Merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 cmjahe
3 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit (sesuaikan tingkt kepedasan masing2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan udang cuci hingga bersih lalu sisihkan
2

Haluskan semua bumbu halus...lalu tumis bersma daun jeruk dan daun salam
3

Jika bumbu sudah wangi.. Tuang air.. Biarkan mendidih lalu beri telur Aduk2 rata jngn smpai menggumpal....
4

Masukan udang, saos tiram, kecap, saos sambal, gula, garam dan penyedap... Msakk hingga matang.... Jgn lupa koreksi rasa... Angkat dan sajikan