Churros
Cemilan asal Spanyol biasanya disebut juga 'Spain Doughnut' karena dibuat dengan cara digoreng. Ini adalah salah satu cemilan favorit keluarga, cukup sering buatnya kadang juga jadi suguhan buat tamu. Resepnya dapet dari mbak Ricke Ordinary Kitchen. Buatnya gampang, bahannya mudah dicari.
Churros
Cemilan asal Spanyol biasanya disebut juga 'Spain Doughnut' karena dibuat dengan cara digoreng. Ini adalah salah satu cemilan favorit keluarga, cukup sering buatnya kadang juga jadi suguhan buat tamu. Resepnya dapet dari mbak Ricke Ordinary Kitchen. Buatnya gampang, bahannya mudah dicari.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan Air, Margarin, Gula, Garam dalam panci. Masak hingga mendidih & Margarin meleleh. Matikan api. Masukkan terigu yg sudah diayak & Vanilla. Aduk cepat, Nyalakan lagi api kecil aduk rata adonan hingga licin & Kalis (tidak menempel di panci). Angkat, biarkan sampai agak hangat.
- 2
Masukan telur, aduk rata menggunakan sendok kayu. (Adonan akhir adalah adonan yang lengket tapi tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus. Bila adonan terasa masih agak susah dispuit, tambahkan telurnya (menjadi 2 butir) karena ukuran telur berbeda-beda.)
- 3
Masukkan adonan ke dalam piping bag/kantong segitiga hingga adonan habis. Gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam piping bag/kantong segitiga yang sudah diberi spuit bintang ukuran besar.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, spuitkan adonan ke dalam minyak goreng sepanjang 10 cm atau sesuai selera. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 5
Tunggu sampai agak hangat, baru balut dengan bahan taburan. Sebaiknya jangan saat terlalu panas langsung dibalut karena gulanya akan sedikit meleleh. Atau sajikan dengan chocolate sauce.
- 6
TIPS : Kalau belum mau digoreng, bisa juga menyemprotkan dulu adonan churros ke atas loyang yang ditabur terigu tipis, lakukan sampai adonan habis. Simpan sebentar di freezer sampai adonan agak mengeras, baru digoreng. Hasilnya lebih cantik.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar